ગુજરાતીમાં દૂધ ડેરી વ્યવસાય યોજના: આજના લેખમાં, અમે દૂધના વ્યવસાય વિશે અને તેનાથી સંબંધિત તમામ પ્રશ્નો વિશે વાત કરવા જઈ રહ્યા છીએ જેમ કે આ વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો, ધંધો શરૂ કરતી વખતે આપણે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, કોને કઈ સાવચેતી અને સરકારી પ્રક્રિયાઓ જરૂરી છે અને આ વ્યવસાયમાં કેટલું જોખમ અને ખર્ચ સામેલ છે.
જો આપણે દૂધના વ્યવસાય વિશે વાત કરીએ (ગુજરાતીમાં દૂધ વ્યવસાય યોજના), તો આ વ્યવસાય પશુધન પર આધારિત છે. આપણે જાણીએ છીએ તેમ, ભારત વસ્તીની દ્રષ્ટિએ ખૂબ મોટી વસ્તી ધરાવતો દેશ છે. જેની મહત્તમ વસ્તી ગામડામાં રહે છે અને પોતાની આજીવિકા મેળવવા માટે વિવિધ પ્રવૃત્તિઓમાં વ્યસ્ત રહે છે.
જો ગ્રામીણ વાતાવરણમાં જોવામાં આવે તો, લોકો ગાય, ભેંસ, બકરી વગેરે જેવા પાળેલા પ્રાણીઓને પોતાની સાથે રાખે છે અને તેમના રોજિંદા જીવનમાં તેમાંથી દૂધ મેળવે છે. તો બીજી તરફ કેટલાક પરિવારો આ પશુઓને મોટી માત્રામાં પોતાની પાસે રાખે છે અને તેમાંથી મેળવેલ દૂધ વેચીને પરિવારનો ખર્ચ ઉઠાવે છે. તો ચાલો જાણીએ દૂધનો ધંધો કેવી રીતે કરવો (દૂધ કા ધંધો કૈસે કરે) તેની વિગતવાર માહિતી.
દૂધનો ધંધો કેવી રીતે કરવો? , દૂધ ડેરી વ્યવસાય યોજના ગુજરાતીમાં
દૂધનો ધંધો કેવી રીતે કરવો?
દૂધ ઉત્પાદન એ ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં પરિવારોની આજીવિકાનું મહત્વનું સાધન છે. સમગ્ર વિશ્વમાં દૂધની માંગ સતત વધી રહી છે. જેથી આ ધંધો નફાકારક પ્રવૃતિ તરીકે બહાર આવ્યો છે અને તેની ગણના નફાકારક વ્યવસાય તરીકે થઈ રહી છે. દૂધની ડેરીના ધંધામાં ઘણી કંપનીઓ આવી છે, જેઓ આ દૂધના વેપારીઓ પાસેથી દૂધ એકત્ર કરે છે, તેને પેક કરીને વેચે છે અને તેના બદલામાં સારી કમાણી કરે છે.
આ વ્યવસાય ખૂબ જ નફાકારક વ્યવસાય છે. જો કે, અન્ય વ્યવસાયોની જેમ, તે જોખમ મુક્ત છે. કારણ કે દૂધની માંગ સતત વધી રહી છે. પરંતુ સારી ટેક્નોલોજી અને સંસાધનોના અભાવે કેટલીકવાર વેપારીને નુકસાન પણ સહન કરવું પડે છે. દૂધ એ ખાદ્ય પદાર્થ છે અને તે બગડવાની સંભાવના છે, જે આપણા દૂધ ઉત્પાદકોને પાછળ છોડી દે છે.
પરંતુ આ ઉદ્યોગ માટે વિવિધ પ્રકારની ટેક્નોલોજી અને સંસાધનોની સતત જાગૃતિ છે. જેના કારણે દૂધ ઉત્પાદકોના નફામાં ઘણો વધારો થયો છે.
બજાર ઉપલબ્ધતા
દૂધ ઉત્પાદનનો વ્યવસાય એવો વ્યવસાય છે, જેની બજાર ઉપલબ્ધતા ઘણી વધારે છે. તેથી નિર્માતાઓએ તેના વિશે વધુ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કારણ કે ભારતમાં દરેક પરિવારમાં દૂધ અને દૂધ સંબંધિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે. ભારતમાં ભાગ્યે જ એવું કોઈ ઘર હશે જ્યાં દૂધ અને તેની બનાવટોનો ઉપયોગ ન થતો હોય.
જેના કારણે દૂધ ઉત્પાદનની બાબતમાં ભારત વિશ્વમાં પ્રથમ ક્રમે છે અને જો ગાયના દૂધ ઉત્પાદનની વાત કરીએ તો ભારત બીજા ક્રમે છે. આ ઉપરાંત, દૂધ ઉપભોક્તા ઉપરાંત, ભારત એક નિકાસકાર પણ છે અને 2015-16 થી, ભારતની દૂધ ઉત્પાદન ક્ષમતામાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે, જેના કારણે ભારત એક વિશાળ બજાર તરીકે ઉભરી આવ્યું છે.
આ પણ વાંચો: ડેરી ફાર્મિંગ વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો?
ઉપકરણ
આ વ્યવસાયને કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર નથી. સામાન્ય રીતે તમારે આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે એક સ્થળની જરૂર હોય છે. પ્રાણીઓને રાખવા માટેનો ટીન શેડ વિસ્તાર કે જેના હેઠળ પ્રાણીઓને રાખી શકાય અને હવામાનની અસરોથી સુરક્ષિત કરી શકાય.
પશુ આહાર રાખવા માટે રૂમની જરૂર પડશે, જ્યાં સ્ટ્રો રાખી શકાય અને પાણીની ટાંકી પણ જરૂરી રહેશે. દૂધ કાઢવા અને તેને સાચવવા માટે કેટલાક વાસણોની જરૂર પડશે.
હાલમાં બજારમાં દૂધ કાઢવા માટે વિવિધ મશીનો પણ ઉપલબ્ધ છે. કારણ કે જો તમે સારી ઓલાદની ગાય રાખો છો તો તે ઘણા લિટર દૂધ આપે છે અને જો તમે મોટા પાયે ધંધો શરૂ કર્યો હોય તો ગાય-ભેંસની સંખ્યા ઘણી વધારે હશે, પછી એક-બે લોકો દ્વારા આટલું દૂધ નહીં મળે. કાઢી શકાય છે જેના માટે તમારે મશીન વગેરેની પણ જરૂર પડશે.
દૂધના વ્યવસાયમાં ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો
જોકે દૂધનો ધંધો ખૂબ જ સફળ બિઝનેસ છે. પરંતુ દરેક વ્યવસાયની જેમ આ વ્યવસાયમાં પણ વેપારીએ કેટલીક આવશ્યક બાબતોને ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ. કોઈપણ વ્યવસાય શરૂ કરતી વખતે, ઉદ્યોગપતિએ એક સફળ યોજના બનાવવી જોઈએ, જેથી તે તેના વ્યવસાયની સફળતાની ખાતરી કરી શકે.
જેમ આપણે જાણીએ છીએ કે દૂધનું ઉત્પાદન પશુધન પર આધારિત છે, તેથી વેપારીએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે તે તેના વ્યવસાયમાં કયા પ્રાણીના દૂધનો ઉપયોગ કરવા માંગે છે. વેચાણ માટે ગાય, ભેંસ અથવા અન્ય કોઈપણ પ્રાણીની ઘણી જાતિઓ પણ છે, જેમાંથી દરેકની દૂધ ઉત્પાદન ક્ષમતા અલગ છે.
વેપારીએ દૂધ ઉત્પાદન માટે સારી ઓલાદના પશુઓની પસંદગી કરવી જોઈએ, જેમની દૂધ ઉત્પાદન ક્ષમતા ખૂબ વધારે હોય અને તે પશુઓને કેવો ખોરાક આપવો જોઈએ. વેપારીએ પણ આ અંગે માહિતી મેળવવી જોઈએ.
દૂધ ઉત્પાદનનો વ્યવસાય શરૂ કરતી વખતે, ઉદ્યોગપતિએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે તે આ વ્યવસાયને કયા સ્તરે ખોલવા માંગે છે? એટલે કે, રોકાણની રકમ કેટલી હશે? ભલે તે નીચા સ્તરે અથવા મધ્યમ સ્તર સાથે અથવા મોટા પાયે વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગે છે તે આ વ્યવસાય શરૂ કરશે.
તમારું પ્રાણી કઈ જાતિનું હશે અને તમે કેટલા પ્રાણીઓ સાથે આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો તે અગાઉથી નક્કી કરી લેવું જોઈએ. આ વ્યવસાય અંગે, તમારે નિષ્ણાતોની સલાહ લેવી જોઈએ, જે પશુપાલન વિશે વધુ છે, જેમ કે પશુઓ માટે કયો ખોરાક સારો રહેશે. જો પશુ કોઈ રોગથી પીડિત હોય તો તેની સારવાર કેવી રીતે કરવી અથવા તેને કોઈપણ રોગથી કેવી રીતે બચાવી શકાય.
આપણે માત્ર દૂધ પેદા કરતા પ્રાણીઓ પાસેથી દૂધ મેળવતા નથી. આ ઉપરાંત, તેમાંથી આપણને વિવિધ પ્રકારના પદાર્થો મળે છે. જેમ ગાયનું છાણ દૂધમાંથી મળે છે. તમે તમારા વ્યવસાય માટે દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તમે ગાયના છાણનો ઉપયોગ ગોબરની કેક બનાવવા માટે કરી શકો છો અને તેને અલગથી વેચી શકો છો અથવા તમે તેનો ઉપયોગ ગોબર ગેસ તરીકે પણ કરી શકો છો. હાલમાં ગાયના છાણનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે પણ થાય છે, જેના કારણે ખેતીનું ઉત્પાદન સારું થાય છે.
તમારે જાનવરોની ગર્ભાવસ્થા વગેરેની માહિતી પણ રાખવી પડશે. કારણ કે વિવિધ પ્રાણીઓની ગર્ભાવસ્થાની પ્રકૃતિ અલગ-અલગ હોય છે. બજારમાં ગમે તેટલી નવી ટેક્નોલોજી વિકસે છે, પશુઓના દૂધને લગતી આધુનિક ટેક્નોલોજીનું તમને જ્ઞાન હોવું જોઈએ. તમારે તમારા વ્યવસાયમાં તેનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. કારણ કે તેઓ સમય બચાવે છે અને ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે.
દૂધના વ્યવસાયમાં સ્ટાફની પસંદગી
જ્યારે પણ કોઈ વ્યક્તિ કોઈ ધંધો શરૂ કરે છે ત્યારે તેને કેટલાક એવા લોકોની જરૂર હોય છે જે તેને તેના બિઝનેસમાં મદદ કરે. કોઈપણ વ્યવસાયની પ્રગતિ તે લોકો પર આધાર રાખે છે. જો લોકો ખંતથી અને સારી રીતે કામ કરશે, તો વ્યવસાય ચોક્કસપણે પ્રગતિ કરશે. ડેરી ફાર્મિંગ એ એક એવો વ્યવસાય છે જેને કોઈ ખાસ તાલીમ કે ટેકનિકલ શિક્ષણની જરૂર નથી.
પરંતુ તમારે તમારા આ વ્યવસાય માટે એવી વ્યક્તિઓ પસંદ કરવી જોઈએ કે જેઓ ગાયમાંથી દૂધ કેવી રીતે કાઢવાનું જાણે છે અને કોઈપણ મશીન ચલાવી શકે છે અને જેમને આધુનિક સમય અને બજારનું જ્ઞાન છે.
દૂધના વ્યવસાયમાં જોખમનું પ્રમાણ
ડેરી ફાર્મિંગ વ્યવસાયમાં સંકળાયેલા જોખમની માત્રા ઘણી ઓછી છે. કારણ કે આ એક એવો બિઝનેસ છે જેના ગ્રાહકો આખો દેશ છે. દૂધ અને દૂધની બનાવટોનો ઉપયોગ તમામ ઘરોમાં સતત અને દરરોજ થાય છે. તેથી આ ઉત્પાદનોની માંગ ઘણી વધારે છે. પરંતુ જો આપણે જોખમ વિશે વાત કરીએ તો, દૂધ એક એવો પદાર્થ છે, જે ખૂબ જ ઝડપથી બગડે છે.
તેથી, આ વ્યવસાય શરૂ કરતી વખતે, વેપારીએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે તે દૂધની યોગ્ય રીતે જાળવણી અને જાળવણી કરે છે જેથી દૂધ બગડે નહીં.
દૂધના વ્યવસાયમાં સ્થાનની પસંદગી
દૂધ ઉત્પાદનના વ્યવસાય માટે વેપારીને સ્વચ્છ, સ્વચ્છ અને વિશાળ જગ્યાની જરૂર પડશે, જ્યાં પશુઓ રાખી શકાય અને દૂધ કાઢ્યા બાદ જિનનો સંગ્રહ પણ કરી શકાય. આ માટે તેમને ખુલ્લી જગ્યાની જરૂર પડશે અને તેમના ખાવા-પીવાની વ્યવસ્થા પણ કરવી પડશે. વ્યવસાય તેના રોકાણના આધારે આને પસંદ કરી શકે છે.
જો રોકાણ અથવા ખર્ચની રકમ ઓછી હોય તો વ્યક્તિ તેને તેના ઘરેથી પણ શરૂ કરી શકે છે અને પ્રાણીઓની માત્રા ઓછી રાખી શકે છે. પરંતુ જો બિઝનેસમેન મોટા રોકાણ સાથે આ બિઝનેસ શરૂ કરવા માંગે છે તો તે જગ્યા ભાડે આપી શકે છે અથવા પોતાની જાતે જગ્યા તૈયાર કરી શકે છે. જ્યાં પશુઓને રાખી શકાય અને દૂધ ઉત્પાદન પણ કરી શકાય.
આ પણ વાંચો: ઘરે બેસીને કયો ધંધો કરવો?
દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય માટે પશુઓ પસંદ કરો
ભારત જેવા દેશમાં સામાન્ય રીતે દૂધ ઉત્પાદન માટે માત્ર બે જ પ્રાણીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ બંને પ્રાણીઓની ઘણી જાતની જાતિઓ ભારતમાં જોવા મળે છે, જે દૂધ ઉત્પાદનમાં ઘણી સારી છે.
આ જાતિઓ એક સમયે ઓછામાં ઓછું 10 લિટર દૂધ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. જો આ જાતિઓને યોગ્ય રીતે રાખવામાં આવે અને તેમના ખાવા-પીવાની વ્યવસ્થા વ્યવસ્થિત રીતે કરવામાં આવે તો તેઓ પુષ્કળ દૂધ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
ગાયની મુખ્ય જાતિઓ
જો આપણે ગાયની મુખ્ય જાતિઓ વિશે વાત કરીએ, તો તેનો વારંવાર દૂધ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ થાય છે, તો આ છે સાહિવાલ, ગીર, જર્સી, બ્રાઉનફેસ, રેડ સિંધી, વગેરે, જેનો ભારતમાં ઉપયોગ થાય છે અને આ જાતિઓની દૂધ ઉત્પાદન ક્ષમતા. ઘણું વધારે છે.
ભેંસોની મુખ્ય જાતિઓ
જો ભેંસોની મુખ્ય ઓલાદો વિશે વાત કરીએ તો મુર્રા, ભદાવરી, જાફરાબાદી, મહેસાણા, નાગપુરી, સુરતી વગેરે મુખ્ય જાતિઓ છે. આમાંની કેટલીક જાતિઓ ખૂબ ઊંચા દૂધનું ઉત્પાદન કરવામાં સક્ષમ છે.
દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાયના મુખ્ય તબક્કાઓ
- નાનો દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય
- મધ્યમ દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય
- વ્યાપારી દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય
નાનો દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય
આ વ્યવસાય હેઠળ, વેપારીને ખૂબ ખર્ચ અને રોકાણની જરૂર નથી. આ વ્યવસાય માત્ર થોડા દૂધ ઉત્પાદક પ્રાણીઓથી શરૂ કરી શકાય છે. આ સ્તરના વ્યવસાયની કિંમત ઘણી ઓછી છે. આ માટે તમે તેની શરૂઆત કોઈપણ પ્રાણીની સારી જાતિથી કરી શકો છો.
જો આપણે રોકાણની વાત કરીએ, તો ઉદ્યોગપતિ તેની સંચિત મૂડીથી તેને શરૂ કરી શકે છે અને સરકારી યોજનાઓનો લાભ પણ લઈ શકે છે. હાલમાં, ભારત સરકાર દ્વારા વિવિધ સહાય યોજનાઓ દ્વારા સહાય આપવામાં આવે છે, જેમાં વ્યાજનો દર ઘણો ઓછો છે.
મધ્યમ દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય
મધ્યમ દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાયનું પ્રમાણ નાના પાયાના દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય કરતાં થોડું મોટું છે. આમાં ગાયોની સંખ્યા પાંચ કે પાંચથી વધુ રાખી શકાય છે. જો મેનેજમેન્ટની વાત કરીએ તો તેમાં પણ એવી જ વ્યવસ્થા કરી શકાય છે જે નાના દૂધના ધંધા માટે છે. પરંતુ તેને થોડી વધુ જગ્યાની જરૂર છે.
વ્યાપારી દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય
તેની શરૂઆત મોટા પાયે કરવામાં આવી છે. આમાં ગાયોનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે અને તેને શરૂ કરતી વખતે વેપારી પાસે પશુપાલન સંબંધિત તમામ માહિતી હોવી જોઈએ. એટલે કે, તેને વિગતવાર અનુભવની જરૂર છે. જો આપણે જગ્યા વિશે વાત કરીએ, તો આ માટે વેપારીને ઘણી જગ્યાની જરૂર છે.
આમાં રોકાણ પણ ઘણું વધારે છે. કારણ કે આમાં ખર્ચ 15 થી 20 લાખ સુધી આવી શકે છે, જે તમે બેંકમાંથી લોન લઈને પણ કરી શકો છો. બાકી તમે તમારી સંચિત મૂડીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આમાં ખર્ચની સાથે કમાણી પણ સૌથી વધુ છે.
દૂધના વ્યવસાય માટે નોંધણી અને લાઇસન્સ
અત્યારે માત્ર દૂધનો ધંધો જ નહીં, અન્ય તમામ ધંધાઓ શરૂ કરતાની સાથે જ તમારે GST રજિસ્ટ્રેશન લેવું પડશે, અને જો તમારો વ્યવસાય ખાદ્યપદાર્થો સાથે સંબંધિત છે, તો તમે FSSAI લાઇસન્સ પણ આપવા પડશે.
જો તમે દૂધનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો તો તમારે પહેલા GST રજિસ્ટ્રેશન કરાવવું પડશે. GST રજીસ્ટર થયા પછી, જો તમારું ટર્નઓવર વાર્ષિક 20 લાખ રૂપિયાથી વધુ છે, તો તમારે FSSAI લાયસન્સ લેવું પડશે.
ડેરી ફાર્મિંગ વ્યવસાયના ફાયદા
દૂધ ઉત્પાદનનો ધંધો નફાની દૃષ્ટિએ ખૂબ જ સારો વ્યવસાય છે. આ વ્યવસાયનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે કોઈપણ તેને શરૂ કરી શકે છે. કારણ કે તેને કોઈ વિશેષ જ્ઞાન કે અનુભવની જરૂર નથી અને વ્યક્તિ તેના/તેણીના રોજિંદા કામની સાથે આ વ્યવસાયનું સંચાલન કરી શકે છે.
જો આપણે આમાં નફાની વાત કરીએ તો આ વ્યવસાય દ્વારા વ્યક્તિ ઘણી રીતે નફો કમાઈ શકે છે, જેમ કે આ વ્યવસાયમાં દૂધ વેચીને પ્રથમ કમાણી થાય છે, જે ઉદ્યોગપતિની મુખ્ય આવક છે.
આમાં પશુઓના છાણમાંથી વેપારી પણ કમાણી કરી શકે છે. જેમ હાલના સમયમાં લોકોમાં જૈવિક ખાતરનો વ્યાપ વધ્યો હોવાથી તેની માંગ છે અને ગાયના છાણની કેક પણ બનાવવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ બળતણ તરીકે થાય છે. ગોબર ગેસ પણ ગાયના છાણમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી વેપારી દૂધની સાથે આ વસ્તુઓ વેચીને પણ કમાણી કરી શકે છે.
વેપારને ખેતીની સહાયક પ્રવૃત્તિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. કારણ કે ગ્રામીણ વાતાવરણમાં દરેક ખેડૂત પાસે ગાય અને ભેંસ હોય છે, તેથી તે ખેતીની સાથે-સાથે દૂધ ઉત્પાદનના વ્યવસાયમાં પણ કામ કરીને કમાણી કરી શકે છે.
જો આપણે આ વ્યવસાય માટેના જ્ઞાન અને તાલીમની વાત કરીએ તો, એક સામાન્ય વ્યક્તિ પણ આ વ્યવસાય ચલાવી શકે છે, તેના માટે ઉચ્ચ શિક્ષિત અથવા પ્રશિક્ષિત હોવાની કોઈ જરૂર નથી.
દૂધનું માર્કેટિંગ કેવી રીતે કરવું?
દરેક પ્રકારના વ્યવસાયને સફળ બનાવવા માટે માર્કેટિંગ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. માર્કેટિંગ દ્વારા, તમે તમારી પ્રોડક્ટને ઉચ્ચ સ્તરે વેચી શકો છો અને વધુને વધુ નફો કમાઈ શકો છો. માર્કેટિંગ દ્વારા બિઝનેસને સરળતાથી સફળ બનાવી શકાય છે.
માર્કેટિંગ ઓનલાઈન અને ઓફલાઈન બંને દ્વારા થાય છે. ઓનલાઈન માર્કેટિંગના રૂપમાં તમે ટીવી અને મોબાઈલ ફોન પર જાહેરાતો જોઈ જ હશે. એ જ રીતે તમે તમારી પ્રોડક્ટનું માર્કેટિંગ પણ જાહેરાત તરીકે કરી શકો છો.
આ સિવાય ઓફલાઈન એડવર્ટાઈઝીંગ દ્વારા પણ માર્કેટીંગ કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત, ઘણી કંપનીઓ માર્કેટિંગ એજન્ટોને ઑફલાઇન માર્કેટિંગ તરીકે પસંદ કરે છે અને તે એજન્ટો દ્વારા તેમના ઉત્પાદનોનો પ્રચાર કરવામાં આવે છે.
જો તમારી પાસે દૂધનો વ્યવસાય છે, જેને તમે માર્કેટિંગ દ્વારા પ્રમોટ કરવા માંગો છો, તો તમારે શ્રેષ્ઠ પેકેજિંગ સાથે જાહેરાત કરવી પડશે, જેથી તમારું ઉત્પાદન સફળ થઈ શકે.
FAQ
આ રીતે ઓછા રોકાણથી દૂધનો ધંધો શરૂ કરી શકાય છે પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ આ પ્રકારનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગે છે તો તે વ્યક્તિએ 15 થી 20 લાખ રૂપિયાનું રોકાણ કરવું પડશે.
જો તમે પણ દૂધનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો, તો તમારે સૌથી પહેલા શ્રેષ્ઠ જાતિના પશુઓ ખરીદવા પડશે. જેથી તમે તેનો મહત્તમ લાભ મેળવી શકો. હવે મામલો એ છે કે શ્રેષ્ઠ જાતિના પ્રાણીઓ ક્યાંથી ખરીદવા, આ માટે તમે ઓનલાઈન અને ઓફલાઈન બંને પદ્ધતિઓ અપનાવી શકો છો. ઓનલાઈન માધ્યમ દ્વારા પણ તમને પ્રાણીઓની ખરીદી અને પ્રાણીઓની જાતિના પરીક્ષણમાં ઉત્તમ મદદ મળશે.
હા, દૂધનો વ્યવસાય ભવિષ્યમાં ઉભરતો વ્યવસાય બની જશે. કારણ કે ભવિષ્યમાં લોકોને પશુપાલનમાં રસ નહીં પડે અને આવી સ્થિતિમાં દેશભરમાં દૂધનો વપરાશ વધશે.
હા, દૂધનો ધંધો શરૂ કરવા માટે તમારે GST રજિસ્ટ્રેશન કરાવવું પડશે. તેની સાથે તમારે FSSAIનું લાઇસન્સ પણ લેવું પડશે. પરંતુ જો તમારું વાર્ષિક ટર્નઓવર ₹20 લાખથી ઓછું હોય, તો તમારે FSSAI લાયસન્સ લેવાની જરૂર નથી.
જો તમે દૂધના વ્યવસાય માટે ભેંસ ખરીદવા માંગતા હોવ તો તમારે શ્રેષ્ઠ જાતિની પસંદગી કરવી પડશે. ભેંસની શ્રેષ્ઠ ઓલાદો મુર્રા, ભદાવરી, જાફરાબાદી, મહેસાણા, નાગપુરી, સુરતી વગેરે છે.
દૂધનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે, તમારે ગાયની પણ જરૂર છે અને તમે ઑનલાઇન અને ઑફલાઇન બંને માધ્યમથી ગાયની શ્રેષ્ઠ જાતિ પસંદ કરી શકો છો. હું તમને જણાવવા માંગુ છું કે ગાયની મુખ્ય જાતિઓ સાહિવાલ, ગીર, જર્સી, બ્રાઉનફેસ, રેડ સિંધી વગેરે છે.
નિષ્કર્ષ
દૂધનો ધંધો એક એવો ધંધો છે, જે ભવિષ્ય માટે ખૂબ જ માગણી ધરાવતો હોય છે. તેનો અર્થ એમ કહી શકાય કે ભવિષ્યમાં લોકોને પશુપાલનમાં રસ નહીં પડે અને આવી સ્થિતિમાં દેશભરમાં દૂધનો વપરાશ વધશે. જો તમે પણ દૂધનો ધંધો શરૂ કરવા માંગો છો, તો ભવિષ્યમાં તમને દૂધના વ્યવસાયમાં ઘણો નફો મળવાનો છે.
આજના લેખમાં, અમે દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો તે વિશે વાત કરી. આ વ્યવસાય શરૂ કરતી વખતે આપણે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, વ્યવસાયનું સ્થાન શું હશે, આ વ્યવસાય શરૂ કરતી વખતે કેટલો ખર્ચ થશે વગેરે તમામ પ્રશ્નો વિશે અમે વાત કરી.
હું તમને આશા દૂધનો ધંધો કેવી રીતે કરવો? (ગુજરાતીમાં દૂધ ડેરી વ્યવસાય યોજના) તમને લેખ ગમ્યો જ હશે અને તમને આજના લેખમાં દૂધ ઉત્પાદન વ્યવસાયને લગતા પ્રશ્નોના જવાબો મળી ગયા હશે. જો તમને આ લેખ સંબંધિત કોઈ પ્રશ્ન અથવા સૂચન હોય, તો કોમેન્ટ બોક્સમાં ચોક્કસ જણાવો.
આ પણ વાંચો
ચા પત્તીનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો?
લોટ મિલનો ધંધો કેવી રીતે શરૂ કરવો?