ગુજરાતીમાં રોટી બનાવવાનો બિઝનેસ આઈડિયા: ભારતીય થાળીમાં રોટલીનું મહત્વ ઘણું વધારે છે. રોટલી એ આપણા રોજિંદા આહારનો એક ભાગ છે, જો કે તેને બનાવવાની પદ્ધતિ દરેક પ્રદેશમાં બદલાય છે. બ્રેડ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે કારણ કે તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે. સાથે જ બ્રેડ આપણા શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરે છે.
આજે લોકો ઘરથી દૂર નોકરી અને અભ્યાસ માટે જાય છે, તેથી ટિફિન સેવાની સેવા વધી રહી છે અને ટિફિનમાં રોટલી છે, જેના કારણે આજે રોટલી બનાવવાના વ્યવસાયની માંગ વધી રહી છે. આ વ્યવસાય મહિલાઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આજે, આ લેખમાં, અમે તમને રોટલી બનાવવાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો તે વિશે સંપૂર્ણ માહિતી આપીશું, જે તમને આ વ્યવસાય શરૂ કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ થશે.
રોટલી બનાવવાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો? , ગુજરાતીમાં રોટી બનાવવાનો બિઝનેસ આઈડિયા
રોટલી બનાવવાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો?
આજકાલ રોટલી બનાવવાના ધંધામાં ઘણી તેજી આવી રહી છે. ટિફિન સેવામાં વધારાને કારણે રોટલીની માંગ પણ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે. ઓછા ખર્ચમાં વધુ નફો આપનાર આ વ્યવસાયની બજારમાં ઘણી માંગ છે. તમે ઘરેથી બ્રેડ બનાવવાનો વ્યવસાય પણ શરૂ કરી શકો છો. શરૂઆતમાં, જો તમે ઘરેથી આ વ્યવસાય શરૂ કરો છો, તો તમારે 4-5 લોકોની જરૂર પડી શકે છે. પછી ધીમે ધીમે જ્યારે તમારો વ્યવસાય સફળ થાય, ત્યારે તમે આ વ્યવસાયની સંબંધિત મશીનરી અને મોટી જગ્યા લઈ શકો છો.
બજારમાં બ્રેડની માંગ
આજકાલ માર્કેટમાં ટિફિન સર્વિસનું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે કારણ કે ઘણા લોકોને નોકરી કે ધંધા માટે ઘરથી દૂર જવું પડે છે. દેશમાં ઘણા એવા વિદ્યાર્થીઓ છે જે અભ્યાસ માટે ઘરથી દૂર રહે છે. આ તમામ લોકો તેમના ભોજન માટે ટિફિન સેવા પર આધાર રાખે છે. ટિફિન ફૂડમાં હંમેશા બ્રેડ હોય છે. દિન-પ્રતિદિન વધતી જતી ટિફિનની માંગ પ્રમાણે આટલી બધી રોટલી બનાવવી એક જ વ્યક્તિ માટે મુશ્કેલ છે. તેથી જ રોટલી બનાવવાના વ્યવસાયમાં આજે અને ભવિષ્યમાં પણ ઘણો અવકાશ છે.
બ્રેડ બનાવવાના વ્યવસાય માટે બજાર સંશોધન
આ વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે, તમારે બજાર સંશોધનની જરૂર છે. શરૂઆતમાં, તમે તમારા નજીકના ટિફિન સેવા કેન્દ્ર, હોટેલ, ધાબા, રેસ્ટોરન્ટ, મંદિર અથવા ગુરુદ્વારા ચલાવતા લંગર અથવા કોઈપણ ફૂડ સપ્લાય કરનાર વ્યક્તિનો સંપર્ક કરી શકો છો. તમે તેમની પાસેથી જાણી શકો છો કે ત્યાં બ્રેડની માંગ છે અને કયા પ્રકારની બ્રેડની જરૂર છે.
બ્રેડ બનાવવાના વ્યવસાય માટે કાચો માલ
રોટલી બનાવવા માટે જરૂરી કાચો માલ ઘઉંનો લોટ, મેડા અને ચોખ્ખું પાણી છે અને પેકેજિંગ માટે ફોઈલ રેપિંગ પેપરની જરૂર પડે છે. આ તમામ કાચો માલ તમને છૂટક અથવા જથ્થાબંધ બજારમાંથી સરળતાથી મળી જશે.
જો તમે આ વ્યવસાય ઘરથી શરૂ કરી રહ્યા છો, તો તમને એલપીજી ગેસ સિલિન્ડર અને ગેસ સ્ટવની પણ જરૂર પડી શકે છે, પરંતુ તે દરેકના ઘરમાં ઉપલબ્ધ છે.
રોટલી બનાવવાના મશીનની કિંમત
જો તમે આ બિઝનેસને મોટા પાયે શરૂ કરવા માંગો છો, તો તમારે મશીનની જરૂર પડી શકે છે. મશીન સેમી ઓટોમેટિક મશીન અને ઓટોમેટિક મશીન બે પ્રકારના હોય છે. સેમી ઓટોમેટિક મશીનની કિંમત લગભગ રૂ. 2.50 લાખથી રૂ. 3 લાખ, જેની સરખામણીમાં ઓટોમેટિક મશીનની કિંમત ઘણી વધારે છે. આ મશીનનો ઉપયોગ કરીને, તમે રોટલીનું કદ અને જાડાઈ બંને સેટ કરી શકો છો.
આ સાથે, તમારે કણક ભેળવવા અને કણક ભેળવીને બોલ બનાવવા માટે પણ મશીનની જરૂર પડી શકે છે. અલગ-અલગ કંપનીઓના રેટ અને કેપેસિટી પ્રમાણે તેમની કિંમતમાં ઘણો તફાવત હોય છે, તેથી મશીન ખરીદતા પહેલા તેને સારી રીતે તપાસો અને પછી જ ખરીદો.
રોટલી બનાવવાના વ્યવસાય માટેનું સ્થાન
આ બિઝનેસ માટે મશીન પ્રમાણે જગ્યાની જરૂર પડી શકે છે, જો રોટલી બનાવવાના મશીનની સાઈઝ મોટી હશે તો તમારે મોટી જગ્યાની જરૂર પડશે અને જો મશીનની સાઈઝ નાની હશે તો તમે ઓછા કામ કરી શકશો. જગ્યા રોટલીના સંગ્રહ અને પેકેજિંગ માટે 1000 ચોરસ મીટર જગ્યા જરૂરી છે.
જો તમે આ વ્યવસાયને મોટા પાયે શરૂ કરી રહ્યા છો, તો તમારે યોગ્ય સ્થાન પર સ્થાન પસંદ કરવું પડશે. હોટેલ, ધાબા, મંદિર અને ગુરુદ્વારાની નજીક અથવા જ્યાં વધુ ભીડ હોય, આવી જગ્યા આ વ્યવસાય માટે યોગ્ય રહેશે.
બ્રેડ બનાવવાના વ્યવસાયની નોંધણી અને લાઇસન્સ માહિતી
આ બિઝનેસમાં સૌથી પહેલા તમારે GST નંબર લેવો પડશે. આ વ્યવસાય ખોરાક પર આધારિત છે તેથી તમારે FSSAI લાઇસન્સ મેળવવું પડશે. આ પછી તમારે તમારા વ્યવસાયને MSME હેઠળ રજીસ્ટર કરાવવો પડશે. જો તમારે કંપની ખોલવી હોય તો કંપનીનું નામ પણ રજીસ્ટર કરાવવું પડશે.
બ્રેડ બનાવવાના વ્યવસાય માટે પેકેજિંગ
આ ફૂડ સંબંધિત બિઝનેસ છે, તેથી તેના પેકેજિંગ દરમિયાન સ્વચ્છતાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું પડશે. રોટલીના પેકેજિંગ માટે ફોઇલ રેપિંગ પેપરનો ઉપયોગ કરો. ફોઇલ રેપિંગ પેપર રોટલીને તાજી અને નરમ રાખે છે.
બ્રેડ બનાવવાનો વ્યવસાય ખર્ચ
જો તમે આ બિઝનેસ નાની રકમથી શરૂ કરો છો, તો તમારે ખૂબ ઓછા રોકાણની જરૂર પડશે. શરૂઆતમાં, જો તમે આ વ્યવસાય ઘરેથી શરૂ કરો છો, તો તે તમને ઓછામાં ઓછા 1500 થી 2000 રૂપિયાની વચ્ચે ખર્ચ કરી શકે છે. જેમ જેમ બિઝનેસ વધે તેમ તમે તેમાં રોકાણ કરી શકો છો
જો તમે આ બિઝનેસને મોટા પાયે શરૂ કરવા માંગો છો, તો તમારે મશીનરીની સાથે જગ્યાની પણ જરૂર પડશે. આ બિઝનેસને મોટા પાયે શરૂ કરવા માટે તમારે 4 થી 5 લાખ રૂપિયા સુધીની જરૂર પડી શકે છે.
રોટલી બનાવવાના ધંધામાં નફો
આ વ્યવસાયમાં તમારો નફો તમે કેટલી રોટલી બનાવો છો તેના પર નિર્ભર છે. આ સાથે, નફો તમારા સ્થાન અને કાચા માલની કિંમત પર પણ આધાર રાખે છે. જો તમે આ બિઝનેસ ઘરેથી શરૂ કરો છો અથવા થોડી રકમ પર કરો છો, તો તમે ખર્ચના 35 થી 45% નો નફો મેળવી શકો છો.
જો તમે મોટા પગ પર રોટી મેકર મશીનનો ઉપયોગ કરીને 1 કલાકમાં 1000 રોટલી બનાવી શકો છો, તો તમે 5 કલાક કામ કરીને 5000 રોટલી બનાવી શકશો. જો એક રોટલીની કિંમત 2 રૂપિયા છે, તો તમે 5000 રોટલી પર દરરોજ 10,000 રૂપિયા કમાઈ શકો છો. જો તમે રોજના 5000 રૂપિયા કાચા માલ, વીજળીનું બિલ અને મજૂરી પાછળ ખર્ચો છો, તો પણ તમે દિવસમાં 5 કલાક કામ કરીને 5000 રૂપિયાથી પણ ઓછી કમાણી કરી શકો છો.
મોટા શહેરોમાં રોટલીની કિંમત રૂ. 15 થી રૂ. 25 સુધીની હોય છે. આ રીતે તમે જાતે જ કલ્પના કરી શકો છો કે જથ્થાબંધ અને છૂટક વેચાણ કરીને તમે દરરોજ કેટલી આવક મેળવી શકો છો.
બ્રેડ બનાવવાના વ્યવસાય માટે માર્કેટિંગ
તમે રોટી બનાવવાનો વ્યવસાય ઓનલાઈન અને ઓફલાઈન એમ બે રીતે માર્કેટિંગ કરી શકો છો. આજકાલ બજારમાં ટિફિન સેવા કેન્દ્રો વધી ગયા છે, તમે ટિફિન સેવા કેન્દ્રની મુલાકાત લઈને તમારા વ્યવસાયનું માર્કેટિંગ કરી શકો છો. આ સિવાય તમે તમારી આસપાસની હોટલ, ઢાબા અને રેસ્ટોરાં જેવી જગ્યાઓ પર પણ તમારી પ્રોડક્ટ વેચી શકો છો.
તમે શાળા, કોલેજ અને ઓફિસ કેન્ટીન, હોસ્પિટલ અને મંદિરોની કેન્ટીન, લગ્ન લગ્ન જેવા કાર્યો જેવા કેટરિંગ સંબંધિત વ્યવસાય માટે તેમનો સંપર્ક કરી શકો છો. જે કંપનીઓ ફૂડ સપ્લાયના કામ સાથે સંકળાયેલી છે, ત્યાં તમે તમારી પ્રોડક્ટનું માર્કેટિંગ પણ કરી શકો છો. ઑનલાઇન માર્કેટિંગ માટે, તમે ડિજિટલ જાહેરાતો ચલાવી શકો છો અને વિવિધ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ્સ સાથે જોડાઈ શકો છો.
બ્રેડ બનાવવાના વ્યવસાયમાં જોખમ
આ વ્યવસાયમાં તમને ઓછું જોખમ છે. જો તમે આ બિઝનેસ ઘરેથી શરૂ કરો છો, તો તેમાં જોખમનું પ્રમાણ નહિવત છે. પરંતુ જો તમે મોટા પૈસા પર આ બિઝનેસ શરૂ કરો છો, તો પણ તમારી પાસે 2 લાખ રૂપિયા સુધીનું જોખમ છે.
FAQ
રોટલી બનાવવાનું મશીન સેમી ઓટોમેટિક મશીન અને ઓટોમેટિક મશીન બે પ્રકારના હોય છે. સેમી ઓટોમેટિક મશીનની કિંમત લગભગ રૂ. 2.50 લાખથી રૂ. 3 લાખ, જેની સરખામણીમાં ઓટોમેટિક મશીનની કિંમત ઘણી વધારે છે. આ મશીનનો ઉપયોગ કરીને, તમે રોટલીનું કદ અને જાડાઈ બંને સેટ કરી શકો છો.
જો તમે નાના પાયે આ બિઝનેસ શરૂ કરો છો તો તમારે 2,000 થી 3,000 રૂપિયાની જરૂર પડશે અને જો તમે આ બિઝનેસને મોટા સ્કેલ પર શરૂ કરો છો, તો તમારે 4 થી 5 લાખ રૂપિયાની જરૂર પડી શકે છે.
રોટલી બનાવવાના વ્યવસાયમાં, તમે કુલ ખર્ચના ખર્ચ પર 40 થી 50% નો નફો મેળવી શકો છો.
તમે ચપાતી બનાવી શકો છો અને તેને શાળા, કોલેજ અને ઓફિસ કેન્ટીન, હોસ્પિટલો અને મંદિરો, લગ્નો, ટિફિન સેવા કેન્દ્રો, હોટલ, ઢાબા, રેસ્ટોરન્ટ જેવા સ્થળોએ વેચી શકો છો.
રોટલીની કિંમત સ્થળ અને રોટલીના કદ પ્રમાણે બદલાય છે. બજારમાં એક રોટલીની કિંમત 2 રૂપિયાથી લઈને 15 રૂપિયા પ્રતિ રોટલી સુધીની હોઈ શકે છે.
નિષ્કર્ષ
આજના લેખમાં બ્રેડ બનાવવાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો? ઉપર વિગતવાર માહિતી આપવામાં આવી છે. આ લેખની મદદથી, જો તમે બ્રેડ બનાવવાનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગો છો, તો તમે તેને સરળતાથી શરૂ કરી શકો છો.
જો તમને આ લેખ સંબંધિત કોઈ પ્રશ્ન હોય તો તમે અમને ટિપ્પણી દ્વારા પૂછી શકો છો. અમે આશા રાખીએ છીએ કે આપણો આ લેખ રોટલી બનાવવાનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો? (Roti Making Business Idea In gujarati) તમને તે ઉપયોગી અને મદદરૂપ લાગશે. તમારે આ લેખ સોશિયલ મીડિયા પર અને તમારા મિત્રો સાથે શેર કરવો જ જોઈએ જેથી કરીને જરૂરિયાતમંદ વ્યક્તિને મદદ કરી શકાય.
આ પણ વાંચો
અથાણાંનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો?